Gryterett med tomatbønner

I dag ble middagen nok en gang en gryterett av hva man har i hus. Svinekoteletter tatt opp fra fryseren ble skåret i biter, stekt sammen med løk og lagt i en gryte med litt vann.


Forrige gryterett droppa jeg å bruke tomatbønner, men i dag ville jeg benytte dem. De ble tømt over kjøttet og småkokte mens jeg skal opp grønnsaker. Purreløk, gulrot, brokkoli, mais ble valget i dag. Hadde også litt tomatpurrè i gryten. Krydret med urtesalt, oregano, paprikakrydder. Det fikk koke ca 45 minutt på svak varme. Smaken var god.

Jeg kokte en pose Jasminris da jeg følte det manglet noe, men retten ble spist uten. Fikk ikke tatt bilde av maten, dette er bilder funnet på nett.