Har i dag laget tyrkisk gryte igjen og ble på facebook bedt om oppskriften.den er som følger:
Idag kjøpte jeg ca 700g høyrygg, 1 aubergine, 1 squasj, 4 tomater, 1 løk, 2 paprika (en gul og en rød) Skar opp kjøttet og stekte det lett, stek litt av gangen.
Skar alle grønnsakene i biter, og blandet det hele med paprikakrydder, salt og pepper.
Det skal lages i ovn på ca 200 grader i ildfast form med lokk, ca 1 time.
Man kan røre rundt etter en halvtime.
Inspirert av en tur til Tyrkia...
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar