Helg med tivoli og familie.

Lille Frøken barnebarn har endelig tatt seg tid til å male figuren som står ute på trappa. Det ble som jeg trodde på forhånd, ikke helt pent og ikke helt ferdig. Noe som kanskje skyltes hennes valg av malekoster. Resultatet behøver ikke bli bra med de aller minste kostene.

Lille Herr barnebarn syns hunden er grei, og har matet hunden med både gress og jord, hund har tatt fint imot alt sammen, men var merkelig nok like sulten etterpå..

Vi har på tivoli i flere omganger, og jeg beviser her at et mobilkamera ikke klarer holde følge med karusellen og ta bilde der den skal. Vel, ungen kom da med på bildet, det var det viktigste.

Ellers har helgen vært fin, hele familien har vært innom her, på ett eller annet tidspunkt. Jeg har enda igjen av en nydelig hjemmelaget ostekake, men etter planen så skal den kastes..

Har ikke godt av mer kake nå, ikke sukker ikke kake, ikke noe annet enn sunn mat!

Lurer på om jeg har sagt dette en mandag før? :D

Man drikker og røyker.. hvorfor?

Hvis du som røyker har merket at du heller innpå mer enn ikke-røykerne, er det helt korrekt. Røyking stimulerer nemlig lysten på alkohol. Årsaken er at inntaket av nikotin demper effekten av alkohol. Dermed tar det lenger tid før rusfølelsen oppnås
- Siden den ønskete effekten av alkohol reduseres merkbart av nikotin, spesielt blant de som drikker mye på en gang, vil dette kunne føre til overdrikking. Med andre ord ser det ut til at røyking stimulerer alkoholinntak.
Undersøkelsen ble riktignok og ikke uventet utført på rotter, men forskerne mener at den samme effekten gjelder for mennesker. Rottene ble tatt blodprøver av etter at de var fôret med ulike doser av nikotin og alkohol. Testene viste at promillen falt etter hvert som nikotinnivået økte. Forskerne forklarer dette med at nikotin forsinker opptaket av alkohol i tarmene siden den forblir lenger i magesekken hvor den fordøyes. Dermed passerer mindre alkohol ut i tarmene som er den vanlige opptakskanalen.
Kombinasjonen av røyk og alkohol er derfor ekstra ugunstig for helsa, skal vi tro denne forskningsrapporten. Røykeforbudet bør derfor ha hatt en positiv helseeffekt for de med et opprinnelig høyt inntak av begge deler.

Dagen med tog og tannlege

I dag her jeg vært avsted, dro til Stavanger og reguleringstannlegen med sønn. Vi må reise ett stykke ja, men det er pga at vi er fornøyd med denne tannlegen, fordi han har behandlet begge mine døtre. Før hadde de kontor nærmere, men måtte flytte pga ett eller annet, og vi fulgte med dem. Syns det var greit da, for da hadde jeg bil, og jeg har familie der borte, men nå er jeg uten bil og ting blir litt verre med tog og buss.

men vi klarer det fint, er bare at hele dagen går med på en sånn tur. Vi tok et tog sørover, hoppet av halvveis og brukte tiden før neste tog kom på å kjøpe ett spill sønn ønsket seg.

Hjemme igjen var det på tide å lufte hunden, og da kjøpte jeg rosene på bildet, syns fargen er flott og det er jo kjapt helg så.. :p

Er straks leggetid her, skal opp tidlig i morgen også og dra en tur med datter.

Tyrkisk gryterett

Tyrkisk gryterett.

Ingredienser
1 kg grytekjøtt med bein, av lam eller okse

1 stk. aubergine

1 stk. grønn squash

1 stk. rød paprika

2-3 stk tomater

2 stk. løk

1 ss olivenolje

1 ts paprikapulver

4 ss salt

½ ts pepper

5 dl sjy eller vann

1 bunt bladpersille

Slik gjør du

1. Skjær kjøttet i 2-3 cm store terninger.
2. Skjær auberginen i tynne skiver og strø over salt. La det stå i ca. 15 minutter.

Skyll deretter av saltet
3. Skjær løk, squash og paprika i skiver.
4. Brun kjøttet i olje i en varm panne, litt om gangen.
5. Legg kjøtt og grønnsaker lagvis i en leirgryte eller ildfast form med lokk. Strø krydder og salt mellom lagene.
Hell over sjy eller vann. Stek i ovn på 200 grader i ca. 1 1/2 time. Dryss over hakket persille før servering.

Denne retten er laget på denne måten helt lavkarbo, om man ikke ønsker det, tilsetter man 3-4 poteter i biter, og serverer med brød til.

(bildet er funnet på nett)

Koselig underholdning ved kjøkkenvinduet.

Ja, her får småfuglene mat enda, vi har ofte mye brød til overs, siden vi nesten ikke spiser brød her i huset. Brødet blir da ofte liggende uåpnet eller "halv-spist" og jeg liker ikke å kaste mat.
Derfor er det fint å kunne dele med fuglene ute. De får også litt av annen mat som kan gis fuglene, knekkebrød, havregryn og rester av div kokte grønnsaker og potet. Potet er også en mangelvare her i huset, men noen ganger får ungene faktisk middag med potet.. hehe Selv har jeg ikke spist potet siden julen i fjor.



Det er ikke lett å se spurvene på dette bildet, men duen er grei å få øye på. Har ett par duer som stadig er innom og henter seg litt ekstra føde. Og hvis brødbitene er store nok, så dukker det opp en stor hvit måke, og noen skjærer. Men, som oftest får spurvene spise i fred.

Kylling og grønnsaker i fløtesaus

Nok en lavkarbo-oppskrift

Starter med å skjære opp rødløk, blomkål og brokkoli, og legger i varm panne etterhvert som jeg skjærer opp.Steker i mye smør..

Kutter opp en båt hvitløk, og har i på slutten så den ikke skal bli for mye stekt. mens dette putrer under lokk, finner jeg frem kyllingen.

Når grønnsakene er ferdig stekt, tar jeg dem over på en dyp tallerken, og steker kyllingen alene på panna. Når kyllingen er klar, heller jeg grønnsakene over og tilsetter fløte, lar det koke litt og tykne, har i chillikrydder og nyyyter maten!

Tar alt på slump, blir ofte 2 måltider hvis jeg har mye grønnsaker, andre ganger kun 1 porsjon. Og noen ganger lager jeg uten brokkoli, man kan selvsagt ha i det man liker best

Dette er en av de rettene jeg spiser ofte, jeg kan bytte kyllingen ut med pølsebiter av kalkun/kylling, eller jeg kan bytte fløten ut med rømme.

Min kyllinggryte

Inger's kylling gryte

3 kyllingfilèter skåret i litt store biter

1/2 squash14 små tomater (bittesmå, som ligger i boks)

1/2 rødløk

3/4 rømme (kan selvsagt bruke en halv eller en hel)

en good klatt meierismør

1 fedd hvitløk

paprikakrydder

blandet alt sammen og stekte ca 1 time på 200 grader, i ildfastform,tok formen ut av ovnen og blandet alt sammen noen ganger.

Har ikke gjort annet enn å smake foreløpig, men tenker det er fin rett alene,eller med brokkoli og blomkål ved siden av.

Tror også man kan ha i aubergine om man har det, eller annet man liker,dette var det jeg hadde å putte i. Glemte at jeg hadde en liten orange paprika liggende, ellers hadde jeg tatt i den også.

Enjoy!

EDIT:

dette er kopi av en oppskrift jeg lagde for en tid tilbake, etter å ha spist så mener jeg at de tomatene jeg brukte ble noe "sure/syrlige" i retten, og sikkert bør byttes ut med vanlige tomater eller hermetiske tomater. Ellers var det en kjekk rett!

Det blir som å lage gryterett av det man har i skap og kjøleskap.

(bildet er funnet på nett, og er ikke bilde av retten her)

Lavkarbo oppskrift, stekt brokkoli.

Stekt brokkoli med hvitløk og spekeskinke:

1 rødløk, hakket2 fedd hvitløk i tynne skiver

2 ss olivenolje

2 store brokkoli, delt i biter

4 skiver spekeskinke i tynne strimler

1 ss pinjekjerner

1 ss hakket persille

salt, pepper

Varm oljen i en panne eller wok, og fres løken til den blir myk.

Ha i brokkoli og fres videre til den er gjennomvarm.

Rør i spekeskinke, pinjekjerner og persille.

Smak til med salt og pepper, og server.

(4 personer.)

Kjempegodt, friskt og knasende, kjekt som lunch, kveldsmat ol.

Både lavkarbo og vegetarisk.

Direkte kobling fra hjerne til pc..

Når jeg har lagt meg om kvelden, så kommer det mange tanker. Og da hadde det vært fint å ha en direkte kobling til pc'n.. For jeg gidder jo ikke stå opp igjen og slå på maskinen, eller å skrive ned i en bok. Så mine kveldstanker forblir i hodet mitt, såfremt ikke noe av det sitter igjen når jeg våkner og er klar for å skrive.
Kanskje jeg skulle hatt en liten notisbok på nattbordet? Er usikker på om det hadde blitt noe særlig bra, for da blir det mer "arbeide" og ikke løse tanker. Man må konsentrere seg når man skal skrive, og da forsvinner litt av det spontane og frie i tankene.

Ellers er her mer overskyet i dag, lavere temperaturer og det er igrunn greit. Har hengt ut litt tøy til tørk, det er nok snart klart til å hentes inn siden det er frisk vind.
Må ha en runde med rockeringen også, har vist utsatt det .. hehe

Å bruke rockering som trening.

Siden planen min fremover er å komme skikkelig i gang (igjen) med trening hjemme, skal rockeringen tørkes støv av. Denne ringen er kjøpt ved hjelp av Trumf -bonus, den kan også finnes på denne siden: Innersvingen
Vet om mange som bruker den daglig, og som er meget fornøyde med den. Jeg var flink i en periode her tidligere, men som kjent skal det ikke mye til før jeg faller av lasset Hehe
Greia med denne ringen, er at den er tung, veier ca 1,7 kilo, og har ikke glatt innside, men forhøyninger som tar skikkelig på i livet.
Man skal begynne forsiktig, kun få minutter hver vei de første gangene, så øker man etterhvert som formen stiger og man blir vant med det. mange opplever å få blåmerker av den, men jeg har ikke fått noen.
Etter at jeg ikke har rocket på flere uker, kjenner jeg at det gjør vondt, men det går over etter ett par dagers bruk. Når jeg nå får dette inn i rutinen igjen, skal jeg smått plusse på med andre øvelser, en av gangen slik at det ikke blir for mye og jeg blir lei igjen.

Nå må jeg bare finne målbandet, og notere hvor mange cm jeg er rundt livet og andre strategiske steder, og så måle igjen om noen uker. Men målebandet er ikke å finne, så jeg må enten kjøpe nytt eller håpe det dukker opp de nærmeste dagene.

Hva sier Orakelet i dag?

Har funnet en side hvor man kan trekke ett kort hver dag, som gir rom for tanker og arbeid med seg selv. Dette er kortet jeg trakk i dag:

39Planetarisk-energiKategori: Følelse
Fortrengning

Når dette kortet møter deg, blir du bedt om å fokusere på følelsene dine, og hvor mye du fortrenger eller uttrykker dem. Er Planetarisk-energi i balanse, setter kortet fokus på hvordan du uttrykker deg. Det kan være at du gjennomgår en indre transformasjon som det er vanskelig å snakke om, men det er på tide at du gir uttrykk for disse aspektene av deg selv. Uansett situasjon – å gi uttrykk for det du har på hjertet, vil føre til en løsning. Bruk stemmen din: Gjennom sang, sjanting, latter og tale, for da aktiverer du halschakraet ditt, og hjelper til med å skape en positiv resonans i dine omgivelser. Mal et bilde, skriv et dikt eller en historie – bruk din kreativitet som et redskap til å uttrykke deg med. Sett følelsene dine fri, uttal dine lengsler, gi uttrykk for din høyeste visdom. Del disse gavene med verden. I denne tiden vil avbalansert Planetarisk-energi hjelpe deg med å få tilgang til fortrengt informasjon etter hvert som du blir i stand til å håndtere den. Du trenger ikke bruke energi på hverken å holde tilbake strømmen, eller grave for å avdekke det som er undertrykt – ting vil heller komme til overflaten av seg selv. Gi uttrykk for det som kommer opp, og hold energien i bevegelse. Legg merke til drømmer eller plutselige tanker eller følelser. Du er nå mottakelig for informasjon som din psyke tidligere har holdt tilbake, formodentlig fordi du ikke kunne håndtere den emosjonelt.

Link til siden:

Spør Orakelet

Lat jeg? Ja kanskje det..

Sitter her og føler meg litt lat.. det er sol og sommer ute, godt 24 grader i skyggen, og jeg sitter inne. Burde jo vært ute og fått sol på kroppen, men faktisk så sliter jeg med at det blir for varmt i min hage! I dag er det vindstille, så da dirrer det i hagen.

men, jeg har da vært ute og gått tur med hunden, han fikk drikke vann fra elven og dyppet bena sine i det kalde vannet. Det liker han godt. Nå ligger han under stolen min og peser :D

Og jeg har vasket to maskiner med sengetøy, slik at alle kan legge seg i nyvasket, uteduftende sengetøy i kveld! Det er noe av det beste som finnes.

Nei, får vel lette på rompa og gjøre noe fornuftig her, enten ut og sole seg, eller ta fatt i oppgaven med å rydde og kaste ting man ikke har bruk for..

Venterommet.. det er vist meg det. (bli ditt beste jeg, del1)

Leser i Allers i dag, at man kan deles inn i ulike grupper, når det gjelder å sette seg fast i ett mønster i livet. Dèt visste jeg forsåvidt fra før, men har ikke funnet noen gruppe som har passet meg tidligere.

Men i dette stykker fant jeg meg selv; Venterommet.

Venterommet kjennetegnes ved dette:

Vi kan gjemme mye i skapet; kjoler vi syns er for fine til å brukes,
krystallglass som støver ned. Vi kan gjemme ord der også, ting vi hadde tenkt å
si eller gjøre. "når ungene bare blir større, skal jeg lære meg italiensk." "Når
vi bare får nytt kjøkken, skal jeg gå på kokkekurs."
Vi her evnen, lysten og muligheten, men venter på den rette anledningen.
Den kommer ikke, anledningen må vi skape selv.
- Venterommet er veldig krevende, sier Siri S.
Noen har gjemt skattene sine så godt at de har glemt at de har dem. To
enkle spørsmål kan hjelpe deg å finne dem igjen: "Hva har jeg lyst til?" og "Hva
gjør meg glad?".

Noe å tenke over her, jeg har en tendens til å utsette, vente til i morgen osv.. Dette er noe jeg bør ta tak i nå i vår, benytte fritiden jeg har til å få orden på skap og skuffer, rydde og kaste.

Noe jeg forøvrig har vært godt i gang med, men det skle ut. Burde helst hatt konteiner eller i det minste bil for å fått kjørt bort noen greier. Dèt hadde gjort den biten lettere.

jaja.. det kommer en ny dag i morgen :D

En sommerdag i mai...

I dag har det nok en gang vært sommer temperaturer her! Midt i solen viser gradestokken 35 flotte grader! Men, å jobbe ute i en lun hage i denne varmen, blir litt for mye. Så hagearbeid må gjøres tidlig på formiddagen eller om kvelden.

Jeg og min Kjære tok en bytur i dag, like til Skadbergsanden. Jeg tenkte at det nok ikke var like varmt der som her hjemme, og det stemte. her jeg bor er det mer fjell som luner, og i byen er det mer åpent mot havet. Men det var koselig å rusle langs stranden med en kopp kaffe fra Statoil, og bare nyte bølgesus og friheten.

Noen tøffe unge mødre, hadde ikledd seg bikini, og trosset litt kald vind. Men solen forsvant bak noen skyer og når vi kom tilbake fra andre enden av stranden, hadde de kledd bedre på seg.

Har jobbet en del i hagen de siste dagene, med å klippe busker og slikt. Skulle hatt før og etter bilde, men det kom jeg ikke på før det var for sent. Dessuten finner jeg ikke laderen til min Nikon D60, så da kan det bare være hehe.

Håper på fint vær i morgen også, da vil jeg vaske sengetøyet, det er så herlig å legge seg i nyvasket, deilig-duftende sengetøy! :D

17.mai uten tog og pynting!

Jepp, dette er første 17.mai jeg ikke har vært i sentrum for å se barnetog og

folketog. Ganske rart, men veldig deilig! :D Sov så lenge jeg ville, dvs til ca 9.30 og hadde en rolig morgen. Etter en frokost av egg og bacon, tusla jeg i huset med små gjøremål, før jeg tok hund med på langtur.

Og langtur for meg er en løype på litt over 3 km, det er langt nok for min kropp. Går med musikk på øret, og holder passe god fart. Vi møtte selvsagt ingen på turen, uten om noen store sauer med lam. De var nok litt redde for lammene sine, for ett par av dem gikk etter hund..

Måtte bruke høy stemme for å få dem til å løpe unna oss, jeg liker ikke store sauer. På slutten av ruten vår, går turen som regel gjennom deler av sentrum, i dag kuttet jeg ned litt på det men måtte likevel innom noen offentlige gater. Noen kikka rart på meg i treningstøy på selveste Nasjonal dagen, men det brydde jeg meg ikke om!

Vel hjemme ble det en god dusj med skrubb og "spa", så satte jeg en deig for å lage pizza. Den er nå både stekt og spist av, restene er kjekke å varme opp senere.

Ønsker alle en fortsatt fin 17.mai!

Å leve i en boble

Noen ganger ønsker jeg å leve i min egen boble, det er litt skummelt å tenke på. Kan gå i mine egne tanker og bare sose avsted. Men ett slikt liv ville ikke være riktig, jeg har tross alt familie å ta meg av og være sammen med. Unger som dog er snart voksne alle sammen, men de trenger meg i livet deres likevel.

Men noen ganger kommer altså tanken på å ikke ha ansvar for noen, og hvor det ikke er noen som forventer noe av meg. Da ser jeg selvsagt for meg et rolig liv, pent og rent og med naturen rett uten for døren. Muligens havet også, og kanskje noen få høner og grønsakshage.

Dette er noe jeg selvsagt kan ønske meg sammen med familien også, og de tankene er mye bedre. Jeg ville blitt svært ensom og innesluttet av å bare være alene. En grunn til at slike tanker dukker opp er at jeg er mye alene nå, jeg har vært for lenge syk, forlenge borte fra jobb og arbeidsliv, jeg blir litt asosial. Det er trist å kjenne på disse følelsene.

Jeg må bli flinkere til å ta kontakt, til å ikke føle at ingen liker meg, og tro på at jeg er verdt noe i kraft av meg selv.

Snart konfirmasjon..

Det har blitt mai alt, og snart konfirmasjon her i huset. Heldigvis siste som skal feires, mye styr med slike selskaper. Men selvsagt koselig også.

Vi blir ikke så mange, og kun nær familie så det går så bra.

Litt ekstra strevsomt er det jo å være uten bil, men får hjelp til handlingen på lørdag, og får låne bilen fra lørdag og utover søndagen.

Ikke moro å GÅ til kirken i finklær, selv om det ikke er mange minuttene ned dit.

Foreløpig har jeg ikke kjøpt inn så mye, men har planlagt alt. Uten bil så får jeg ikke så mye med hjemhver gang jeg er på butikken med sekk på ryggen, men litt klarer jeg da :p

Og slikt som skal i fryseboksen kan jo kjøpes inn tidlig. Vi skal ha koldtbord, da finner alle noe de liker og man kan lage det så dyrt eller billig man selv vil.

Har bestilt marsipankake, og skal selv lage verdens beste, og sikkert en sjokoladekake siden det ikke er alle som liker så mye fløte og siden det kommer ett par barn.

Må huske å kjøpe hvetemel, det er mangelvare her i huset .. hehe