Stekt brokkoli med hvitløk og spekeskinke:
1 rødløk, hakket2 fedd hvitløk i tynne skiver
2 ss olivenolje
2 store brokkoli, delt i biter
4 skiver spekeskinke i tynne strimler
1 ss pinjekjerner
1 ss hakket persille
salt, pepper
Varm oljen i en panne eller wok, og fres løken til den blir myk.
Ha i brokkoli og fres videre til den er gjennomvarm.
Rør i spekeskinke, pinjekjerner og persille.
Smak til med salt og pepper, og server.
(4 personer.)
Kjempegodt, friskt og knasende, kjekt som lunch, kveldsmat ol.
Både lavkarbo og vegetarisk.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar