mandag 24. mai 2010

Lavkarbo oppskrift, stekt brokkoli.




Stekt brokkoli med hvitløk og spekeskinke:


1 rødløk, hakket2 fedd hvitløk i tynne skiver

2 ss olivenolje

2 store brokkoli, delt i biter

4 skiver spekeskinke i tynne strimler

1 ss pinjekjerner

1 ss hakket persille

salt, pepper

Varm oljen i en panne eller wok, og fres løken til den blir myk.

Ha i brokkoli og fres videre til den er gjennomvarm.

Rør i spekeskinke, pinjekjerner og persille.

Smak til med salt og pepper, og server.

(4 personer.)


Kjempegodt, friskt og knasende, kjekt som lunch, kveldsmat ol.

Både lavkarbo og vegetarisk.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar